MEATPLUS+400_phụ gia tạo kết dính

• Quy cách: 1kg/gói; 20kg/thùng
• Xuất xứ: Nhật
• Là Protein thực vật chiết xuất từ đậu nành giúp tạo cấu trúc liên kết thịt, mỡ và nước, tái tạo độ dẽo cho sản phẩm
• Tăng độ kết dính (dai) cho sản phẩm
• Giảm giá thành cho sản phẩm
• Tăng Protein (đạm) cho sản phẩm Hàm lượng sử dụng: 5 – 10g/kg – 1 meat plus + 12 nước + 12 mỡ

VMC-AMINO- Siêu bột ngọt gấp 10 lần bột ngọt thông thường dùng cho nước hầm xương, nước lèo…

– Làm nổi bật hương gốc và làm dịu những mùi khó chịu

– AMINO – dùng trong nước chấm tạo hậu ngọt, không gây khô cổ

– AMINO – Dùng được cho các sản phẩm chay

– AMINO- là phụ gia điều vị phổ biến dùng trong các sản phẩm: nước mắm, đồ hộp,tẩm gia vị …vv.l àm cho sản phẩm có hương vị thơm ngon tuyệt vời