LÀM BÒ VIÊN CỰC ĐƠN GIẢN - CÔNG TY CP PHÂN PHỐI HÓA CHẤT VIỆT MỸ

LÀM BÒ VIÊN CỰC ĐƠN GIẢN

LÀM BÒ VIÊN CỰC ĐƠN GIẢN
5 (100%) 2 votes

Nguyên liệu:

700gr thịt bò loại nạc (5 hoặc 10% mỡ cũng được)
1 gói bột nở – khoảng 7g
Gia vị mắm, hạt nêm, đường, tiêu

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 2

http://phanphoihoachat.vn

 

Bước 1: Bò có thể mua loại xay sẵn cho đỡ mất thời gian, còn nếu mua hẳn thịt về thì thái ra xay nhuyễn. Ướp bò với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng tiêu cùng 1 gói bột nở, 3-5g phụ gia tạo độ giòn dai cho sản phẩm: S1000A –  Suppertari MU Polyphos – S

Phụ gia tạo giòn dai cao cấp cho nem giò chả Suppertari MU

http://phanphoihoachat.vn

 

 

Phụ gia thay thế hàn the Polyphos S cao cấp

http://phanphoihoachat.vn

Cho bò đã ướp vào khay, bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 5

Bước 2: Lấy bò ra cho vào máy xay, vừa xay vừa cho nước lọc vào.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 7

Đến khi thịt bò bò nhuyễn như giò sống thì lấy ra.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 8

Bước 3: Xay hết phần bò (vì trong bò khi mua đã có 5 hoặc 10 % mỡ nên không cần cho thêm dầu ăn, còn nếu mua thịt bò nạc không thì bạn nhớ cho kèm thêm 2 hoặc 3 muỗng canh dầu ăn vào). Trong khi xay bạn để sẵn nồi nước lên bếp cho sôi. Xay xong thịt cũng là lúc nước sôi thì bạn bắt đầu viên bò thành từng viên với kích cỡ tùy thích.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 10

 Bước 4: Cho các viên bò vào nồi luộc chín.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 12

 

Bước 5: Bò viên ăn không hết có thể trữ đông trong tủ đá sẽ lại càng dai và ngon hơn là ăn ngay sau khi luộc đấy!

Phụ gia tạo giòn dai cao cấp cho nem giò chả Suppertari MU

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 15
Bò viên có thể bỏ vào  món như phở bò, mì bò, dùng nấu canh rau củ,.. đều ngon miệng và giữ được hương vị bò. Hoặc bạn có thể làm bò viên chiên chấm tương ớt thay đổi khẩu vị, khi chiên bạn cho vào dầu chiên 1 ít phụ gia Coloren cho màu sắc của món bò viên thêm hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm bò viên này nhé!

Liên hệ với Việt Mỹ bạn sẽ được tư vấn miễn phí và mua sản phẩm với giá  tốt.

Holine: 0583502020 – 0913336551 – 0905188667