PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI CHO GIÒ CHẢ NÊN DÙNG LOẠI NÀO?

PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI CHO GIÒ CHẢ NÊN DÙNG LOẠI NÀO?
4 (80%) 6 vote[s]

CHẤT TẠO GIÒN DAI CHO GIÒ CHẢ VMC POLYPHOS 

Tên sản phẩm: POLYPHOS VMC Phụ gia tạo giòn dai cao cấp thay thế hàn the

Mô tả ngoại quan: VMC POLYPHOS (CHẤT TẠO GIÒN DAI)

– Các sản phẩm chế biến thịt, cá như giò chả, xúc xích,nem, thịt viên, lạp xưởng …

Ngoại quan: Dạng bột , màu trắng, mùi tự nhiên dễ chịu  

Thành phần:  E450, E451, E42

Công dụng / Ứng dụng: 

– POLYPHOS tạo giòn dai cho các sản phẩm chế biến từ  thịt, cá như giò chả, xúc xích,nem, thịt viên, lạp xưởng …

Công dụng:

 POLYPHOS  Tạo kết dính (giòn dai) cho sản phẩm.

– POLYPHOS Ổn định PH, .

– POLYPHOS Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây hại, giữ màu sắc nà mùi vị của sản phẩm tươi ngon.

– POLYPHOS Giữ nước, giúp tăng trọng của sản phẩm đến 5 – 8 %.

Hàm lượng :

– 0,3 – 0,5% (3 – 5g cho 1 kg sản phẩm)  POLYPHOS

Cách sử dụng :

– Cho POLYPHOS-VMC vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.

– Để phát huy hết tính năng  POLYPHOS nhiệt độ mọc sau khi xay đảm bảo dưới 120C.

Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm: Tổ 13, khu Đường Đệ, P. Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang

Quý khách tham khảo thêm các sản phẩm phụ gia trong sản xuất nem giò chả tại đây 
☆Video thao khảo quy trình sản xuất

Đăng ký xem các quy trình sản xuất khác tại đây:https://www.youtube.com/channelvmcgroup

LIÊN HỆ MUA HÀNG HÓA CHẤT VIỆT MỸ – VMCGROUP

www.phanphoihoachat.vn | www.vmcgroup.com.vn | www.hoachatvietmy.vn
Email: cskh@vmcgroup.com.vn
Công ty Hóa chất Việt Mỹ
Địa chỉ: Số 61B, Ngõ 381, Nguyễn Khang, Cầu giấy, Hà Nội.
Ngoài ra công ty chúng tôi còn có các chi nhánh khác trên toàn quốcLiên hệ với chúng tôi qua Hotline:KV Miền Bắc :093 456 1016/ 0947 464 464

KV Miền Trung: 0945 002 579 /0583.551.399
KV Miền Nam:  0917 811 667 /0837.589.189