Hóa chất Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối Phụ gia thực phẩm Tinh bột khoai tây biến tính chất lượng cao, giá cạnh tranh. Sản phẩm được dùng phổ biến trong nhiều loại thực phẩm như giò chả, xúc xích, nước sốt, món tráng miệng,…
Thông tin chi tiết của sản phẩm như sau
1.Tên sản phẩm
TINH BỘT KHOAI TÂY BIẾN TÍNH
2. Thông tin sản phẩm
- Ngoại quan: Dạng bột màu trắng mịn
- Quy cách: 25kg/ bao
- Xuất xứ: Thái Lan
3. Công dụng và ứng dụng trong thực phẩm
Công dụng
- Giúp tăng độ đàn hồi, độ dai, khả năng giữ nước và liên kết chặt chẽ cấu trúc cho giò chả, xúc xích, bò viên, cá viên.
- Là chất độn thực phẩm tăng độ dai, kết dính, cho sản phẩm
- Cải thiện độ mịn, mang lại cảm giác béo mượt và chống hiện tượng tách lớp trong sữa chua hoặc pudding.
- Cải thiện cấu trúc, ổn định hình dạng sản phẩm.
- Tạo độ sánh mịn bắt mắt, chống tách nước và duy trì độ ổn định khi đun nóng hoặc để nguội.
- Giúp sản phẩm không bị biến đổi kết cấu trong các thực phẩm đông lạnh
- Tăng khả năng giữ nước cho sản phẩm ( 1g bột biến tính giữ 1g nước) chống khô nhớt sản phẩm
- Tiết kiệm chi phí, giảm giá thành sản phẩm
Ứng dụng chính
- Sản phẩm thịt và hải sản chế biến
- Súp, nước sốt và tương ớt
- Sản phẩm từ sữa và kem
- Thực phẩm đông lạnh
- Đồ ăn nhẹ (Snack) và đồ nướng
4. Hướng dẫn sử dụng
Hàm lượng/liều lượng tham khảo: 4 – 8% (40 – 80g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm
Cách dùng: Hòa tan Tinh bột khoai tây vào nước tỷ lệ 1:1 rồi sử dụng Cho trực tiếp vào sản phẩm
5. Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh để sản phẩm tiếp xúc với không khí ẩm có thể gây vón cục hoặc chảy nước
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website. Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm hàng chuẩn, miễn phí đổi trả toàn quốc
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Việt Mỹ!



