Glucono Delta Lactone E575, hay còn được biết đến với tên gọi đường nho, là một loại phụ gia thực phẩm quan trọng trong việc sản xuất thực phẩm, đặc biệt là đậu hũ. Được nhiều người quan tâm về giá thành hiện nay của đường nho là bao nhiêu? Thông tin chi tiết sẽ được cung cấp trong bài viết dưới đây.
1. Tìm hiểu công dụng của đường nho thực phẩm
Đường nho (Glucono delta-lactone) thường được viết tắt là GDL và là một chất xúc tác phổ biến trong sản xuất mật ong, rượu, nước trái cây,…
Dạng bột trắng của đường nho có tính trung hòa, nhưng khi hòa tan vào nước sẽ trở thành acid, được sử dụng như chất xúc tác để tạo độ đông kết cho các sản phẩm từ đậu như đậu phụ, tào phớ, đậu hũ,… Ngoài ra, đường nho còn mang lại nhiều lợi ích trong sản xuất thực phẩm như:
- Điều chỉnh độ pH và nâng cao chất lượng sản phẩm trong sản xuất nem chua.
- Tạo độ bông xốp trong sản xuất bánh bông lan, bánh mì.
- Tạo độ mịn trong sản xuất sữa chua.
- Tạo độ đông kết trong sản xuất tào phớ, đậu phụ
- Là chất tạo độ ngọt thực phẩm

2. Những ưu điểm của đường nho
Đường nho là một loại phụ gia thực phẩm an toàn được ưa chuộng trong quá trình sản xuất và chế biến vì có nhiều ưu điểm hơn so với các loại đường khác.
- Việc sử dụng đường nho giúp tăng cường hương vị thơm ngon cho thực phẩm, điều mà các loại đường khác không thể làm được.
- Khi dùng đường nho để làm tào phớ, kết quả thu được sẽ rất mịn và đẹp, đồng thời vẫn giữ được hương vị thơm ngon của nước đậu.
- Được chiết xuất hoàn toàn từ quả nho tươi, đường nho là sản phẩm tự nhiên, không gây sâu răng và không chứa gluten, phù hợp cho việc sản xuất thực phẩm dành cho trẻ nhỏ.
- Đường nho cũng là lựa chọn tốt cho bà bầu để tránh mắc tiểu đường thai kỳ, cũng như tốt cho người già và trẻ em.
- Ngoài ra, đường nho dễ tan trong các thực phẩm và đồ uống dành cho bé như sữa, ngũ cốc, nước hoa quả.
- Với tính chất không gây béo phì, đường nho cũng phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc cần phòng ngừa mắc bệnh này.
Với những ưu điểm trên đã giúp đường nho trở thành phụ gia thực phẩm được ưa chuộng sử dụng trên thị trường.
3. Báo giá đường nho tốt nhất thị trường
Với nhiều ứng dụng và lợi ích trong ngành thực phẩm, đường nho là sản phẩm được nhiều đơn vị quan tâm. Do đó, có nhiều người muốn biết giá của đường nho hiện nay là bao nhiêu?
Trên thị trường, đường nho thực phẩm đang được bán với mức giá dao động từ 150.000 đến 180.000 đồng cho 1kg. Tuy nhiên, giá này không cố định và có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như xuất xứ, chất lượng, nguồn cung, và khối lượng mua,…
Để mua đường nho thực phẩm chất lượng cao với giá hợp lý, hãy tham khảo sản phẩm của hóa chất Việt Mỹ. Chúng tôi là đơn vị uy tín hàng đầu tại Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối phụ gia thực phẩm, bao gồm cả đường nho. Sản phẩm của chúng tôi được đánh giá cao về an toàn, hiệu quả sử dụng và đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt. Ngoài ra, khi chọn sản phẩm của Việt Mỹ, bạn còn được mua hàng với mức giá ưu đãi tốt nhất trên thị trường.

Nội dung trên đã giúp quý vị hiểu rõ hơn về mức giá của đường nho hiện nay. Nếu quý vị quan tâm đến sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại của chi nhánh gần nhất được cung cấp ở cuối trang web để được tư vấn và báo giá chi tiết. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn quý vị đã tin dùng sản phẩm của chúng tôi.
